近日，京东消费及产业发展研究院联合超市发布《2022中秋消费趋势报告》显示，节庆食品、酒水等消费获得高增长。2022年8月以来，节庆食品/卡券类产品销量增幅十分亮眼，其中月饼与低温月饼的销量环比增长分别达21倍和9倍，海鲜卡券、食品卡券的增速也分别达5倍和3倍。 今年，大闸蟹上市或晚于中秋，预计“十一”前后会有销售高峰。近日，记者也走访郑州市内各大餐企、酒类经销商、商超等，商家纷纷推出新品和优惠活动，迎合今年中秋消费市场。 大闸蟹上市时间虽晚于中秋 但中秋月饼、茶叶销量均有不俗表现 中秋将至，又是一年品蟹时，近日，大闸蟹的销售一直被大家所关注。此前据媒体报道，由于受前段时间持续高温影响，大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟，加上今年中秋节比往年提前到来，大闸蟹或将爽约中秋餐桌。此前，也有销售人员表示，今年螃蟹的销售高峰预计要到十一期间，不少专卖店开始提前销售起了螃蟹卡。 美团优选数据显示，8月20日至9月5日半个月内，平台上的月饼销量相比8月初增长了460%，相比去年中秋节同期增长了24%。其中，大部分月饼在60元以下，30元以下的简装、小份月饼销量占到95%，印证了平价月饼已逐渐回归主流市场。 除了健康属性，“好吃”的月饼也颇受欢迎。对许多年轻人来说，传统五仁、莲蓉等月饼并不符合他们的口味，而一些创新口味的小龙虾鲜肉月饼、黑松露芝士牛肉月饼、芥末大虾月饼、海盐咖啡月饼、冰淇淋月饼等，让月饼从一种“仪式感食品”变成年轻人心目中真正好吃的美食，也让人对中秋这个传统节日有了更多期待。 终端市场水果礼盒热销，批发市场零售比例增加 随着中秋的临近，市面上除了月饼热销，新上市的秋季时令水果也成为市民走亲访友的送礼新选择。近日，记者走访万邦水果批发市场、百果园水果店发现，在中秋水果礼盒销售清单中，石榴、葡萄（阳光玫瑰）、芒果的热度最高，成为中秋节前水果市场上销售的主流。 而水果价格方面，由于近期国内疫情导致部分水果从产地到郑州的运输成本增加，以及今年中秋相比往年提前近20天，部分本地水果还未上市，因此，市场上的石榴、芒果、猕猴桃等水果以云南、四川、浙江等产地的居多，又逢中秋佳节，精装水果普遍涨价，而万邦水果批发市场的时令水果价格基本平稳。 临近中秋，市民走亲访友送礼的需求旺盛，百果园、鲜丰水果等水果店推出水果精装礼盒以及各种拼装销售，价格相应也有所上涨。9月8日，大河报·豫视频记者走访农贸市场、百果园发现，各家水果摊上，阳光玫瑰青提、彩虹凯特芒果、秋月梨、红肉蜜柚、香玉蜜瓜等水果已经占据了主要的位置，水果销售日渐火爆。 “市民买的多了，企业团购少了”，鲜汇果业一工作人员说。大河报·豫视频记者看到，在万邦水果批发市场的鲜汇果业门口，几个小伙正在把石榴装上一辆厢式货车。鲜汇果业随女士说，之前万邦多是以批发供货为主，每年中秋也会有不少企业前来采购，水果都是成车走的，今年企业团购虽然比之前有所减少，但市民前来选购的零售多了起来，周边甚至还有一些商户开始探索直播带货、团购达人等网销渠道。 中秋家宴预订火爆 预制菜成团圆宴消费新宠 随着生活水平的提升和消费理念的改变，不少家庭选择中秋节在饭店聚餐，中餐、正餐类餐厅较受欢迎。 近日，记者在鲁班张餐饮集团走访时了解到，鲁班张旗下的数福餐厅、鲁班张葱烧海参、鲁班张尚品豫菜、禾珍珠小锅米饭等品牌中秋期间预定情况普遍较好，甚至超出预期。鲁班张品牌相关负责人告诉记者，近期随着疫情的平稳，餐饮消费一直保持上升趋势，加上节日的刺激，餐饮消费或将迎来一波小高峰。 9月6日，阿庄地道豫菜相关负责人告诉大河报·豫视频记者，中秋节当天阿庄4家门店的包间基本都已订满。阿庄也推出了自己的月饼礼盒，包括陈皮豆沙，金腿五仁、低糖蛋黄白莲蓉等口味，售价不到200元，在中秋节前10天就已销售一空。 近两年，省时、省事、易烹、即食的预制菜成为了餐饮和消费的新风口。近日，由河南省食品工业协会主办的河南“中秋团圆宴”预制菜新闻发布会在郑州举行，38道河南预制菜优秀新产品也在中秋节前发布，涉及双汇、好想你、正大、宅乐送等13家食品企业。 中秋将至，酒品不涨价商家打折去库存 中秋将至，又到了酒类产品的销售和消费旺季。近日，大河报·豫视频记者走访郑州多个酒企、酒企经销商发现，大家纷纷推出中秋促销活动，用扫红包、赢代驾的方式，增加中秋消费黏性。 记者也从多家酒企经销商获悉，随着中秋临近，白酒、鸡尾酒等消费多以打折促销为主。记者注意到，酒便利推出了中秋购酒聚划算活动。记者走访了郑州市的华致酒行和金辉云酒货仓，中秋节期间，店内也推出了一系列线下线上中秋限定活动，受到广大消费者关注。 东高科技投研学院副院长杨波在接受采访时曾表示，疫情影响使得消费水平有所下降、白酒消费场景减少，因此白酒行业的提价难以为继，整个白酒行业处于去库存阶段。 中秋期间节庆味儿更浓 郑州各大商场推出满减优惠 月饼DIY、猜灯谜、livehouse、美食大餐、精品折扣……记者从郑州多家商场获悉，今年中秋节邂逅教师节，商场推出的优惠活动与中秋氛围活动都比较丰富，为的就是迎合中秋消费市场。 据悉，往年中秋节，郑州各大商场都是市民休闲娱乐的必选之地。记者注意到，今年中秋，郑州各商场除了进行打折促销、满减活动外，还增加了商场中秋氛围的营造，以此增加市民的体验性。 记者从郑州丹尼斯各大商场了解到，中秋节期间，人民路店、花园路店、奥莱店等，包含精品服饰、美妆、休闲运动品牌、黄金饰品均推出满返和满减等活动，另外，部分店面还将举行古典演绎中秋拜月典礼、教师节拜师典礼等。（来源：大河报·豫视频）
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